我们知道,河南食品检测的方法是多种多样的,其中,感官就是一种方法,那么下面就让我们一起来了解一下这个方法吧。
河南食品检测,具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌头)和手,对食品的质量状况作出客观的评价。也就是通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式,对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。
食品质量的优劣直接地表现在它的感官性状上,通过感官指标来鉴别食品的优劣和真伪,不仅简便易行,而且灵敏度高,直观而实用,与使用各种理化、微生物的仪器进行分析相比,有很多优点,因而它也是食品的生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。广大消费者从维护自身权益角度讲,掌握这种方法也是十分必要的。应用感官手段来鉴别食品的质量有着非常重要的意义。
以上就是运用感官的方法来进行的食品检测,希望大家都可以运用起来,河南中测在不断发展着,拥有高水平的管理团队,致力于食品检测等内容,为大家提供满意的服务。
食品是生活中很重要的,对于每个人的健康也是至关重要的,这时就需要河南食品检测来检验出食品的安全问题,一下我们就来看一下采样的情况吧。
食品应结合索取卫生许可证、生产许可证及检验合格证或化验单,了解发货日期、来源地点、数量、品质及包装情况。如在食品厂、仓库或商店采样时,应了解食品的生产批号、生产日期、厂方检验记录及现场卫生状况,同时应注意食品的运输、保存条件、外观、包装容器等情况。要认真填写采样记录,无采样记录的样品不得接受河南食品检测。
【河南中测】成立以来,形成了敬人敬业的企业风气,集检测、校准、检验等为一体的企业,提供食品、环境安全监测等,希望能与大家共同合作。
河南食品检测中的样品仪器与试剂的选择是怎样的呢?相信很多小伙伴们都是很好奇的吧,那么下面就一起来详细了解一下吧。
不同的河南食品检测要选择对应的仪器,所以检验仪器的选择也十分重要。对于那些能够校准的仪器要定期进行校准,自制的蒸馏装置要保证气密性。此外还要定期对仪器进行养护,比如天平如果长时间不进行保养,一旦砝码或者托盘有所磨损和生锈,就会导致天平产生较大的系统误差,会直接影响检验的结果。
试剂是直接与样品接触与反应的物品,所以对其的选取也要格外慎重。试剂也是有保质期的,对于不同的试剂,一定要明确其保质期,比如金属元素标准溶液可存放一年,标准滴定溶液要求两个月标点一次。有一些试剂如果长时间暴露在空气中或者阳光下就会发生质的变化,其纯度将受到影响。一旦发现试剂有所变化或者其浓度无法确定,就需要更换试剂,切不可将就使用。
综上所述,我们了解到了样品仪器与试剂的选择,希望带给大家更多的帮助,若有更多需要,可以电话联系河南中测,我们在食品、化妆品等方面都有一些检测技术。